ڈریگن بوٹ فیسٹیول: چینی موسم گرما میں ڈریگن بوٹ اور چاول کے پکوڑے

چونکہ چین مرطوب اور طنزیہ مڈسمر ، ایک متحرک اور شاعرانہ روایتی تہوار ، ڈریگن بوٹ فیسٹیول (ڈوآنو) کو گلے لگا رہا ہے۔ ڈریگن بوٹ ریسنگ کی ڈھول کی دھڑکن ، زونگزی کے پتے کی خوشبو ، دہلیز پر مگورٹ کی خوشبو ...... یہ تہوار نہ صرف فطرت کے لئے ایک عقیدت ہے ، بلکہ تاریخ اور ثقافت کی وراثت بھی ہے ، اور اب یہ دنیا کے لئے چینی تہذیب کے بارے میں جاننے کے لئے ایک ونڈو بن گیا ہے۔

اصل: تاریخ میں کنودنتیوں

ڈریگن بوٹ فیسٹیول کی اصل رائے کا معاملہ ہے ، لیکن سب سے زیادہ دل چسپ کہانی کا تعلق کوئ یوان نامی شاعر سے ہے۔

تیسری صدی کے بی سی میں متحارب ریاستوں کے دور میں ، کوئ یوان ریاست چو کی ریاست کے ایک عقلمند وزیر تھے ، لیکن انہیں بہتان افواہوں نے مبتلا کردیا اور بالآخر غم اور غصے سے خود کو دریا میں پھینک دیا۔ لوگوں نے اس کے جسم کو بازیافت کرنے کے لئے کشتیاں لگائیں اور مچھلی اور کیکڑے کو اس کے جسم کو کھانے سے روکنے کے لئے چاول کی گیندیں دریا میں پھینک دیں۔ یہ کارروائی آہستہ آہستہ آج کی ڈریگن بوٹ ریسوں اور چاول کے پکوڑی کھانے کے رواج میں تیار ہوئی۔

بے شک ، تاریخ کے طومار میں اور بھی ورژن موجود ہیں: وو کے لوگ وفادار وزیر وو زیکسو کی یاد دلاتے ہیں ، اور جیانگ کے لوگ فرض شناس بیٹی کاو کو منا رہے ہیں جنہوں نے اپنے والد کی تلاش میں خود کو دریا میں پھینک دیا۔ ...... یہ کہانیاں مختلف ہیں ، لیکن مل کر وہ وفاداری ، ہمت اور پیار کی طاقت کو پیش کرتے ہیں۔

کسٹم: روایت اور زندگی کا سمفنی

ڈریگن بوٹ فیسٹیول کی توجہ اس کے رنگین رسم و رواج میں پوشیدہ ہے:

ڈریگن بوٹ ریسنگ: بجلی اور خوبصورتی کا واٹر کارنیول

پینٹ ڈریگن کشتیاں لہروں کو اپنے سروں سے توڑ دیتی ہیں ، ڈرمرز نے دلچسپ تال کو شکست دی ، پیڈلرز اتحاد میں چیختے ہیں ، اور دریا کے دونوں اطراف کے سامعین سمندری لہر کی طرح خوش ہوتے ہیں۔ یہ قدیم رسم جو کوئ یوان کے بچاؤ سے شروع ہوئی ہے اب وہ ایک بین الاقوامی پروگرام میں تیار ہوچکی ہے ، اور ڈریگن بوٹ ریسوں کو سڈنی سے سان فرانسسکو تک دیکھا جاسکتا ہے۔

چاول کے پکوڑے: زبان کی نوک پر ثقافتی ضابطہ

زبانی چاولوں میں زمرد کے سبز رنگ کے پتے کے ساتھ لپیٹا ہوا ، سرخ تاریخوں ، بین کا پیسٹ یا نمکین انڈے کی زردی اور تازہ گوشت ، ابلی ہوئی اور خوشبودار۔ شمالی لوگ میٹھے اور پیٹو کو ترجیح دیتے ہیں ، جنوبی لوگ چین کے شمال اور جنوب کے ذائقوں کے حیرت انگیز تصادم کو چھپاتے ہوئے ، ایک چھوٹی سی پکوڑی ، ایک چھوٹی سی ڈمپلنگ سے محبت کرتے ہیں۔

مگورٹ اور خوشبودار تھیلی: فطرت کے سرپرست

مگورٹ اور کلامس کو ہر گھر کے سامنے لٹکا دیا جاتا ہے ، اور جڑی بوٹیوں کی بو مچھروں کو دور کرتی ہے۔ بچے رنگین ریشمی دھاگوں سے بنی ہاتھ کی رسیاں پہنتے ہیں ، جس میں خوشبو دار سکیٹ ہوتے ہیں جن میں لونگ اور ٹکسال ہوتے ہیں جن کی کمر کے گرد گھومتے ہیں - یہ رسم و رواج "پانچ زہروں سے پرہیز کرنے" (سانپوں ، بچھووں اور دیگر زہریلے کیڑے مکوڑے سے بچنے) کی حکمت سے شروع ہوتے ہیں ، اور آج بھی صحت کی حفاظت کرتے ہیں۔ یہ رسم و رواج "پانچ زہروں سے پرہیز کرنے" (زہریلے کیڑوں جیسے سانپوں اور بچھووں سے بچنے) کی قدیم حکمت سے شروع ہوئے ہیں اور آج بھی صحت کی حفاظت کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔

ژیانگوانگ شراب اور جدید بدعات کو غائب کرنا

قدیم لوگوں نے بدی روحوں کو روکنے کے لئے ژونگھوانگ شراب پی تھی ، اور یہاں تک کہ شراب کو بچوں کے ماتھے پر "وانگ" کے لفظ کو اپنی خوش قسمتی سے دعا کرنے کے لئے کھینچنے کے لئے استعمال کیا۔ اگرچہ یہ روایت آہستہ آہستہ ژیانگوانگ کی زہریلا کی وجہ سے ختم ہوگئی ہے ، جدید لوگوں نے ڈریگن بوٹ فیسٹیول کے صحت کی دیکھ بھال کے تصور کو جاری رکھنے کے لئے محفوظ طریقے ایجاد کیے ہیں ، جیسے جڑی بوٹیوں والی چائے اور خوشبودار سکیٹ۔

ثقافتی اہمیت: ہزاروں سال میں گونج

ڈریگن بوٹ فیسٹیول ، جو اقوام متحدہ کے ذریعہ 2009 میں انسانیت کے ایک ناقابل تسخیر ثقافتی ورثے کے طور پر درج ہے ، صرف روایتی رسم سے کہیں زیادہ ہے:

سال کے وقت کی حکمت: موسم گرما کے وسط کی گرمی اور نمی وبائی امراض کے لئے سازگار ہیں ، اور کسٹم جیسے موکسا کو لٹکا دینا اور خوشبو دار سکیٹ پہننا "اس کے ہونے سے پہلے بیماری کی روک تھام" کے قدیم فلسفے کی عکاسی کرتے ہیں۔

خاندانی اور قومی جذبات کی وراثت: چاہے یہ یوان کی محب وطن روح ہے یا کاو ای کا دائمی تقویٰ ، یہ تہوار ہمیشہ اورینٹل ثقافت کی اخلاقی اقدار کو پیش کرتا ہے۔

لوک داستانوں کی زندہ میراث: دیہی ڈریگن بوٹ ریس سے لے کر شہری ثقافتی اور تخلیقی بازاروں تک ، روایات نوجوان نسل کو راغب کرنے کے لئے نئی شکلیں اختیار کر رہی ہیں۔ نوجوان چینی یہاں تک کہ فیشن لوازمات کے طور پر خوشبو دار سکیٹوں کو ڈیزائن کر رہے ہیں اور زونگزی کو مختصر ویڈیوز میں لپیٹنے کے تفریحی چیلنج کو ریکارڈ کررہے ہیں۔

عالمی نقطہ نظر میں ڈریگن بوٹ فیسٹیول

آج کل ، ڈریگن بوٹ فیسٹیول نے قومی حدود کو طویل عرصے سے عبور کیا ہے:

بین الاقوامی ڈریگن بوٹ ریس: سوئٹزرلینڈ کے جھیل جنیوا سے کینیڈا میں وینکوور تک ، 50 سے زیادہ ممالک ڈریگن بوٹ ریس کا انعقاد کرتے ہیں ، جو ثقافتی تبادلے کے لئے ایک پل کے طور پر کام کرتے ہیں۔

ورلڈ ٹور کے پکوڑے: تھائی لینڈ کے ناریل کے پکوڑے ، ویتنام کے کیلے کے پکوڑے ...... مشرقی ایشیائی ممالک کی اپنی "ڈمپلنگ تغیرات" ہیں۔

ثقافتی تجربہ بوم: ہر ڈریگن بوٹ فیسٹیول ، غیر ملکی سیاح اکثر صوبہ ہنان (جہاں یوان نے اپنے آپ کو دریا میں پھینک دیا تھا) اور جیاسنگ ، جیاجنگ صوبہ جیانگنگ صوبہ (چاول کے ڈمپلنگ کا آبائی شہر) اپنے ہاتھوں سے چاولوں کے پکوڑے بنانے کے لئے ، ڈریگن کی کشتی کو قطار میں کھڑا کرنے کا طریقہ سیکھنے اور چینی میلے کے درجہ حرارت کو محسوس کرنے کے ل. جاتے ہیں۔