آپ کے باورچی خانے کا خاموش ہیرو: ماحول دوست باورچی خانے کے ڈسپوزایبل تولیے

بیکری میں رات گئے ، منیجر کوبیاشی نے ابھی ایک بیکنگ شیٹ نکالی ہے ، اور کیریمل چٹنی پورے کاؤنٹر پر پھیلی ہوئی ہے۔ وہ ٹائیمس کی چادر کھینچتی ہےباورچی خانے میں ڈسپوزایبل تولیہ، ایک ہنیکومب پیٹرن جو آسانی سے چپچپا شربت کو جذب کرتا ہے ، اور آئینے کی طرح صاف ستھرا اسٹیل کاؤنٹر ٹاپ کو صاف کرتا ہے۔ "میں بیکٹیریا کی باقیات کے بارے میں فکر مند تھا جب میں نے ایک چیتھڑا استعمال کیا تھا ، لیکن اب یہ بائیوڈیگریڈیبل ایک کمپوسٹ استعمال کے بعد ہی ہے ، لہذا مجھے کلینر استعمال کرنے کی بھی ضرورت نہیں ہے۔" وہ کہتی ہیں ، گھر کے پچھواڑے کے کمپوسٹ بن میں جڑی بوٹیوں کے بیج داغے ہوئے مسحوں کو دفن کرتے ہوئے ، جہاں کچھ ٹینڈر سبز تلسی پودے پہلے ہی بڑھ چکے ہیں۔

میکلین ریستوراں کے پچھلے باورچی خانے میں ، فرانسیسی شیف پال کھانے کے لئے چڑھا رہے ہیں۔ وہ دباتا ہے aباورچی خانے میں ڈسپوزایبل تولیہبطخ کے چھاتی کی سطح کے خلاف ریستوراں کے گرم مہربان لوگو کے ساتھ ، زیادہ چربی کھینچتے ہوئے جب کاغذ کے تولیہ کی قدرتی ساخت پلیٹ کے کنارے کے گرد ایک فنکارانہ پگڈنڈی چھوڑ دیتی ہے۔ سوملر لطیفے ، "مہمان ہمیشہ پوچھتے ہیں کہ پلیٹ کی سجاوٹ کس صنف کی ہے ، لیکن حقیقت میں یہ پچھلے باورچی خانے میں ہمارا خفیہ ہتھیار ہے۔"

صبح سویرے ہوکائڈو بی اینڈ بی ایس میں ، مالک میکیکو میں ہمیشہ ایک چھوٹا سا خانہ شامل ہوتا ہےباورچی خانے میں ڈسپوزایبل تولیہچھوٹے میں جب وہ اپنے مہمانوں کے لئے ناشتہ تیار کرتی ہے۔ پیکیجنگ پر ہاتھ سے پینٹ ماؤنٹ فوزی اور چیری کے پھول غیر ملکی زائرین کو متاثر کرتے ہیں۔ "وہ اپنے برتنوں کا صفایا کرنے کے بعد اسے بطور بک مارک کے طور پر استعمال کرنا پسند کرتے ہیں ، یہ کہتے ہوئے کہ یہ 'جاپانی میموری ہے جو وہ اپنے ساتھ لے سکتے ہیں'۔" جب وہ شکریہ ادا کرتی ہے تو وہ مسکرا رہی ہے۔

آؤٹ ڈور پکنک میں ، بلاگر ایملی نے رول کھینچےباورچی خانے میں ڈسپوزایبل تولیہاس کے کینوس کے بیگ سے باہر ، جو عارضی پلیس میٹ بننے کے لئے تیار ہوا۔ بچوں سے چھلکے ہوئے جوس اور گرل سے چکنائی کے داغ اس "جادو پیپر" کے ذریعہ آسانی سے حل ہوجاتے ہیں۔ شائقین کے خیال میں یہ نیا کیمپنگ گیئر ہے ، "وہ ویڈیو میں گھوم رہی ہے ،" لیکن حقیقت میں یہ میرے باورچی خانے سے باہر چھین گئی۔ "

آوارہ جانوروں سے بچاؤ اسٹیشن کے باورچی خانے میں ، ایک رضاکار ایک تازہ صاف ستھرا کھانا کھلانے والے پیالے کو ایک کے ساتھ صاف کرتا ہےباورچی خانے میں ڈسپوزایبل تولیہ. انچارج شخص اجے ، پیکیج کے کونے میں پودوں کے لوگو کی طرف اشارہ کرتے ہیں اور کہتے ہیں ، "فروخت ہونے والے ہر خانے کے لئے ، تیموس ہمارے لئے دس سلائسین عطیہ کرتا ہے۔" ونڈو کے باہر ، چیری کے کھلنے والے درخت کے نیچے ، استعمال شدہ مسحوں کو اگلے سال کی کلیوں کی پرورش کے لئے موسم بہار کیچڑ میں تبدیل کیا جارہا ہے۔

ٹائیمس کا انتخاب کرکےباورچی خانے میں ڈسپوزایبل تولیہ، آپ ہر صفائی کو نرمی کی رسم بنانے کا انتخاب کررہے ہیں۔ جب تلسی کی خوشبو بیکری کو بھرتی ہے ، جب میکلین پلیٹیں غیر متوقع جمالیات کے ساتھ کھلتے ہیں ، اور جب ضائع شدہ گیلے مسح مٹی میں پنرپیم ہوتے ہیں تو - نام نہاد بدعت ماحولیاتی تحفظ کو خاموشی سے زندگی کی ہر سانس میں ضم کرنے کے علاوہ کچھ نہیں ہے۔